2023年11月16日，德國食品和農(nóng)業(yè)部部長Cem ?zdemir在柏林提出了德國2030年有機(jī)戰(zhàn)略，旨在到2030年將有機(jī)農(nóng)業(yè)的比例提高到總農(nóng)業(yè)用地的30%，該戰(zhàn)略是一系列措施的結(jié)合，包括增加有機(jī)農(nóng)業(yè)的研究，關(guān)于有機(jī)產(chǎn)品的環(huán)境和動物福利的全面消費(fèi)者信息，以及在食堂和餐館推廣更多的有機(jī)選擇。德國食品和農(nóng)業(yè)部表示，新戰(zhàn)略創(chuàng)建了一個適當(dāng)?shù)目蚣?，并消除了整個價值鏈上的現(xiàn)有障礙，使30%的有機(jī)目標(biāo)能夠在設(shè)定的時間框架內(nèi)實(shí)現(xiàn)。這項(xiàng)新戰(zhàn)略還將有機(jī)實(shí)踐置于整個德國農(nóng)業(yè)改革的核心，以滿足國家氣候、生物多樣性和營養(yǎng)目標(biāo)。
《2030年有機(jī)戰(zhàn)略》重點(diǎn)關(guān)注四個關(guān)鍵出發(fā)點(diǎn)：
更好地獎勵有機(jī)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的社會成就；
支持有機(jī)食品加工貿(mào)易，增加其在餐飲中的份額；
加強(qiáng)有機(jī)食物鏈的研究、知識轉(zhuǎn)讓、數(shù)據(jù)可用性和基礎(chǔ)設(shè)施；
減少官僚主義，使轉(zhuǎn)向有機(jī)食品變得更加容易。
11月26日，奧茲德米爾部長在柏林舉行的戰(zhàn)略發(fā)布會上表示：“多年來，越來越多的公司一直在抓住機(jī)會，用有機(jī)生產(chǎn)為未來的業(yè)務(wù)做準(zhǔn)備。主要行動領(lǐng)域包括：
通過強(qiáng)有力的有機(jī)育種、研究和建議來加強(qiáng)生產(chǎn)；
促進(jìn)面向可持續(xù)性的有機(jī)加工公司；
擴(kuò)大有機(jī)餐飲，特別是公共餐飲（包括不同等級的有機(jī)餐廳認(rèn)證模式）；
將共同農(nóng)業(yè)政策（CAP）與可持續(xù)性、環(huán)境和氣候保護(hù)以及卓越的有機(jī)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)保持一致；
擴(kuò)大生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)方面的傳播與教育范圍；
使有機(jī)農(nóng)業(yè)方法成為在全球南方采取行動以實(shí)現(xiàn)獲得充足糧食的人權(quán)的一種選擇。
德國聯(lián)邦有機(jī)食品協(xié)會(B?LW)對2030年有機(jī)戰(zhàn)略的正式推出表示歡迎，該組織承認(rèn)“有機(jī)是應(yīng)對重大挑戰(zhàn)的直接和有效的答案”。未來農(nóng)業(yè)委員會(ZKL)建議整個農(nóng)業(yè)和食品行業(yè)，無論其多樣性如何，都應(yīng)與環(huán)境和資源保護(hù)的目標(biāo)保持一致。ZKL認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)在整個農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型中發(fā)揮著重要作用。有機(jī)明顯保護(hù)生物多樣性、水和氣候，有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)被定期監(jiān)測。有機(jī)農(nóng)業(yè)的預(yù)期增長還為整個農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)提供了機(jī)會。它呼吁協(xié)調(diào)一致地使用所有適當(dāng)?shù)恼吖ぞ撸貏e是關(guān)注整個價值鏈。但是，有效的實(shí)施需要更多的資金來支持，以及德國所有部門的全面聯(lián)合努力。
德國是歐洲最大的有機(jī)食品市場，截至2022年底，德國有機(jī)農(nóng)業(yè)用地占農(nóng)田的11.2%，其中14.2%的農(nóng)場按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營，有機(jī)行業(yè)2022年的營業(yè)額為153億歐元。
文章出處
BMEL - ?kologischer Landbau - Bio-Strategie 2030 – Nationale Strategie für 30 Prozent ?kologische Land- und Lebensmittelwirtschaft bis 2030
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