概述
德國柏林時間2月13日，《2024年世界有機農(nóng)業(yè)概況與趨勢預測》（The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 2024）在全球最大有機食品博覽會之一的德國BioFach發(fā)布。通過本文，五洲恒通為國內有機行業(yè)從業(yè)者特別呈現(xiàn)最新數(shù)據(jù)和市場動態(tài)。截止到2022年，全球有188個國家開展了有機農(nóng)業(yè)，共有9600多萬公頃有機農(nóng)業(yè)用地，450萬農(nóng)民參與其中。2022年全球有機食品和飲品的銷售額達到近1350億歐元。
有機農(nóng)業(yè)概況
2024年的報告是對2022年全球188個國家和地區(qū)的資料與數(shù)據(jù)的收集、匯總與分析。據(jù)統(tǒng)計，全球有機農(nóng)地面積、有機生產(chǎn)者數(shù)量和有機市場銷售額繼續(xù)增長，創(chuàng)歷史新高。全球有機農(nóng)地面積達到9640萬公頃，占全球農(nóng)業(yè)用地面積的2%；全球有機市場銷售額達到1348億歐元，美國、德國、中國分別以586億歐元、153億歐元、124億歐元領跑全球有機消費市場，這也是中國首次進入全球有機市場前三名。
全球有機農(nóng)業(yè)用地面積連續(xù)20年持續(xù)增長，2022年達9640萬公頃，較2021年增長26.6%。其中有機農(nóng)業(yè)用地面積增長排名前三的國家為澳大利亞（增加超1700萬公頃，增長49%）、印度（增加206萬公頃，增長78%）和希臘（增加39萬公頃，增長73%）。
有機面積最大的國家仍然為澳大利亞，達到5300萬公頃，其次是印度（470萬公頃）和阿根廷（410萬公頃）。中國位居第四，有機農(nóng)業(yè)用地面積為290萬公頃。
有機農(nóng)業(yè)用地占比
全球有機農(nóng)業(yè)用地占比第一的國家仍為列支敦士登（43%），其次為奧地利（27.5%）和愛沙尼亞（23.4%）。全球共有22個國家的有機農(nóng)業(yè)用地占比超過10%，相比2021年增加2個國家。
有機市場
雖然受到全球地緣政治沖突和不確定經(jīng)濟條件的不利影響,2022年有機產(chǎn)品市場營收仍繼續(xù)增長，全球有機產(chǎn)品銷售額達1348億歐元。據(jù)統(tǒng)計分析，其中部分原因是有機食品價格持續(xù)上漲。
美國仍為全球最大的有機市場，2022年有機產(chǎn)品銷售額為586億歐元。其次是德國(153億歐元)、中國（124億歐元）和法國（121億歐元）。作為歐洲有機市場最大的兩個國家，德國和法國有機產(chǎn)品銷售額和銷量均發(fā)生下滑。在美國和其他國家，銷售額增長速度相對較低。
有機產(chǎn)品人均消費
2022年全球有機產(chǎn)品人均消費最高的國家仍為瑞士，平均每人每年花費437歐元購買有機產(chǎn)品。其次為丹麥、奧地利和盧森堡，有機產(chǎn)品人均消費分別為365歐元、274歐元和259歐元。
有機產(chǎn)品市場份額
丹麥有機產(chǎn)品市場份額仍然為全球最高，2022年為12%。奧地利有機產(chǎn)品市場份額占11.5%，瑞士為11.2%。
作為信息最全面、最權威的有機行業(yè)白皮書，《2024年世界有機農(nóng)業(yè)概況與趨勢預測》具有現(xiàn)實的參考與指導意義。
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