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本次公布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》增加了數(shù)字標(biāo)簽的標(biāo)示要求，有效實(shí)現(xiàn)食品標(biāo)簽信息“可聽(tīng)”“可播”“可放大”等功能，切實(shí)提升消費(fèi)者閱讀標(biāo)簽的體驗(yàn)感和企業(yè)通過(guò)標(biāo)簽傳遞食品相關(guān)信息的效力?！额A(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益為目標(biāo)，優(yōu)化了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示要求。

《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》完善了營(yíng)養(yǎng)成分含量要求，新增了脂肪代謝異常配方等六大產(chǎn)品類別，為特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒提供精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)支持。《嬰幼兒谷類輔助食品》和《嬰幼兒罐裝輔助食品》標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)大了產(chǎn)品品類，調(diào)整了營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)和添加糖的供能比，更好地滿足嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)健康需求。

很多食品企業(yè)利用消費(fèi)者追求“天然”、不喜歡食品添加劑的心理，采用“不添加”“零添加”等聲稱吸引消費(fèi)者購(gòu)買。為了避免這些聲稱對(duì)消費(fèi)者的誤導(dǎo)，新的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)明確提出，不允許再使用“不添加”“零添加”等用語(yǔ)對(duì)食品配料進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào)。

多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)為首次制定，如《調(diào)制肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》《食用畜禽副產(chǎn)品加工衛(wèi)生規(guī)范》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品用菌種安全性評(píng)價(jià)程序》《食品中二噁英及多氯聯(lián)苯污染控制規(guī)范》等，對(duì)相關(guān)食品提出了基本要求及管理準(zhǔn)則，填補(bǔ)了相關(guān)食品安全管理的空白，進(jìn)一步完善了食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，更好地保障相關(guān)產(chǎn)品的安全。

除此之外，本次標(biāo)準(zhǔn)修訂中增加了其他補(bǔ)充信息。為提高消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的關(guān)注度，允許企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，正確、規(guī)范地在營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)信息后，采用圖形、文字等方式對(duì)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽進(jìn)行補(bǔ)充說(shuō)明。比如可以使用消費(fèi)者熟悉的油和鹽替代脂肪和鈉，用“卡”等替代“千焦”等，也可以使用《中國(guó)居民膳食指南》的寶塔圖形和核心推薦條目來(lái)宣傳合理膳食和“三減”。