傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代理念的跨時(shí)空呼應(yīng)
農(nóng)歷五月五，端午粽飄香。這一傳承千年的傳統(tǒng)佳節(jié)，起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)，是中華民族的文化瑰寶，也體現(xiàn)著古人“順應(yīng)天時(shí)、物盡其用” 的生態(tài)理念。
端午食粽子。北方多用蘆葦葉，南方一般用箬葉作為粽葉，包食粽子。粽葉是當(dāng)季產(chǎn)物，氣味芳香，天然防腐，是再好不過(guò)的食品包裝物。
端午掛艾草。入夏后氣溫上升，是疾病多發(fā)時(shí)期，古人在家門(mén)口懸掛艾草、菖蒲祛病防疫。艾草等藥用植物，此時(shí)正處于生長(zhǎng)旺季，含艾油最多，特殊的香氣濃郁，功效最好。
了解端午習(xí)俗來(lái)源后，我們能清晰窺見(jiàn)古人的生態(tài)智慧，這與遵循生態(tài)學(xué)原理和自然規(guī)律的現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)形成了跨時(shí)空的呼應(yīng)。
有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證為傳統(tǒng)美食傳遞健康理念
粽子的美味，離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的食材。我國(guó)建立了一整套有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度，從產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過(guò)程管理，到產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、包裝、標(biāo)識(shí)等環(huán)節(jié)，均制定了詳細(xì)要求。有機(jī)產(chǎn)品禁用化學(xué)合成的農(nóng)業(yè)、化肥，限制使用食品添加劑、加工助劑。獲得認(rèn)證的產(chǎn)品，受管理體系控制，遵循標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，通過(guò)檢驗(yàn)檢測(cè)，保持可追溯體系?？梢?jiàn)有機(jī)產(chǎn)品在環(huán)保屬性之外，還展現(xiàn)著安全、健康的優(yōu)勢(shì)。
我國(guó)《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄》已將粽子，以及常見(jiàn)的粽子食材糯米、紅棗、紅豆、肉制品等納入了可申請(qǐng)認(rèn)證的產(chǎn)品范圍。在如今人們更關(guān)注健康的消費(fèi)趨勢(shì)下，有機(jī)粽子為大家提供了新選擇。
認(rèn)證背后：專業(yè)承諾與市場(chǎng)機(jī)遇
目前，我國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)仍然以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品為主，加工產(chǎn)品占比較低，但加工食品、飲料、紡織品等消費(fèi)市場(chǎng)空間巨大。五洲恒通作為深耕農(nóng)食領(lǐng)域20年的專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，用認(rèn)證手段及豐富經(jīng)驗(yàn)支持生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品需求，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。同時(shí)通過(guò)貿(mào)易對(duì)接活動(dòng)，幫助企業(yè)拓展銷(xiāo)售渠道，提升產(chǎn)品品牌價(jià)值。把握市場(chǎng)需求，便是把握新的機(jī)遇，我們希望有機(jī)認(rèn)證能為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日和習(xí)俗注入新活力，為傳統(tǒng)加上這個(gè)時(shí)代的綠色注解。
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